Etiquetado: espárrago

1

Propiedades del espárrago

Los espárragos se recogen en primavera. En los espárragos encontramos asparagina y un aminoácido llamado tirosina; además de glúcidos y una saponina. En la raíz la composición varía mucho según la época del año. Presenta principalmente asparagina y otro aminoácido llamado arginina y glúcidos. Los glúcidos...