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Propiedades de la alcachofa y alcachofera (2ª parte)

Texto: Julián Marcilla Nombre Botánico: Cynara scolymus L. EUSKERA: Orribura, GALLEGO: Alcachofra, CATALÁN: Carxofler/a, INGLÉS: Artichoke, Artichaut, ALEMÁN: Artischocke, ITALIANO: Carcioforo, PORTUGUÉS: Alcachofra. FAMILIA.- Compuestas / Asteraceae – Alcachofera / Alcachofa DESCRIPCIÓN.- Planta herbácea y vivaz por su raíz pivotante. Su tallo erguido llega a medir 1-1,5 metros. El primer año presenta un rosetón de...